Goldaraz es un pequeño pueblo de la Comunidad Foral de Navarra que da nombre al famoso restaurante del pueblo, tan famoso que disponen de largas listas de espera, donde se puede comer y cenar por un rango de precios desde 20€ a 30€ por persona., todo incluido. La reserva se debe hacer siempre a través de la web.
La comida es típica del lugar, española, mediterránea, muy variada pero sin la presencia de menús veganos o vegetarianos. Existe el menú asador, el menú degustación y a la carta, entre otros. Donde podemos encontrarnos desde alubias hasta carne y pescado, entrantes variables y postres deliciosos, acompañado de una rica sidra o un frio vino. Selectos platos innovadores, creados a diario en un caserío donde se cocina a la antigua usanza, con leña.
La calidad y el trato son inmejorables. Comer en este lugar es todo una experiencia y las cantidades son inmensas para cualquier estomago, ya que no es el cliente quien pide, solo se sienta y espera a ser servido por los exquisitos platos de Josefina, contemplando las inigualables vistas a la naturaleza.
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